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長(zhǎng)白山區(qū)的飲食特色以東北風(fēng)味和朝鮮風(fēng)味為主,東北風(fēng)味主要是燉菜、涼拌菜和醬菜為主。搭配喝幾口東北的高梁酒,吃在嘴里,樂在心里。 朝鮮風(fēng)味則以米飯為主食,包括大米、小米以及五谷飯等,副食則為湯、醬、咸菜和一些泡菜,風(fēng)味獨(dú)特。朝鮮泡菜非常有名,多以桔梗、蕨菜、白菜、蘿卜、黃瓜、芹菜等為原料,吃起來清脆爽口,辣得恰到好處。 長(zhǎng)白山特色:長(zhǎng)白山珍宴是長(zhǎng)白山最具特色的風(fēng)味菜肴,采用長(zhǎng)白山的山珍——人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等數(shù)十種珍稀產(chǎn)品為原料制成,共分六道大菜,注重色澤。... 閱讀全文   joyceee 最后修訂
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